A saúde do corpo depende de hábitos saudáveis, que incluem exercícios físicos regulares, boa alimentação e descanso adequado. Quem deseja viver muito e com qualidade, deve usar os alimentos como aliados e a ciência tem contribuído dando orientações baseadas em descobertas científica.
Uma pesquisa realizada pelo Instituto Universitário Egas Moniz, de Portugal, publicada na National Library of Medicine, em julho de 2022, sugere que a canela ajuda a evitar a diabetes tipo 2. Isso porque a especiaria atuaria no controle do açúcar no sangue, imitando os efeitos da insulina.
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A nutricionista Carla de Castro, da clínica Carla de Castro – Nutrição e Saúde Mental, em Brasília, destaca a versatilidade do ingrediente. “Os benefícios são vários e é bastante interessante incorporá-la como tempera em preparos doces e até salgados”, afirma Carla.
Confira alguns benefícios da canela:
1. Ajudar no controle do açúcar no sangue
A canela é conhecida por reduzir o açúcar no sangue, uma vez que retarda a absorção da substância após as refeições.
2. Proteger contra doenças cardíacas
O consumo da especiaria foi associado à redução do risco de doenças cardíacas, já que ela reduz os níveis de colesterol ruim no sangue das pessoas. Ela pode também ser uma aliada no controle da pressão arterial.
Uma pesquisa, publicada na revista National Library of Medicine, afirma que consumir, em média, meia colher de chá de canela diariamente reduzir o colesterol ruim, o que evita o estreitamento dos vasos sanguíneos.
3. Diminuir o risco de Alzheimer
Doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson são caracterizadas pela perda progressiva da função cognitiva. Compostos presentes na canela são capazes de impedir os danos aos neurônios, o que resulta em uma menor chance desse tipo de doença.
Uma pesquisa realizada em animais, em 2017, apontou que a especiaria ajudou na regulação da proteína amilóide.
4. Fortalecer o sistema imunológico
A canela é, frequentemente, usada como ingrediente de chás para alguém doente. Ela ajuda na recuperação pois é uma especiaria rica em antioxidantes, que combatem as inflamações do corpo.
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