Média de crescimento na produção no Paraná é maior que média nacional. Novo recorde na produção de aves
O Paraná foi reconhecido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) como líder nacional na produção de frangos, em 2023. O estado é responsável por 34,2% de tudo o que é produzido no país. A posição no ranking é mantida pelo terceiro ano consecutivo.
O crescimento na produção de frangos do Paraná segue em ritmo mais acelerado do que a média nacional. Foram 1,07 bilhão de aves abatidas no primeiro semestre de 2023 no Paraná, o que representa um aumento de 7,7% em comparação com o mesmo período do ano passado, conforme aponta o IBGE.
Em todo o Brasil, a produção no semestre registrou alta de 2,2%.
Marcelo Garrido, diretor do Departamento de Economia Rural do Paraná (DERAL-PR), acredita que a carne de frango esteja ganhado cada vez mais espaço no prato do consumidor devido ao aumento histórico no valor da carne de gado.
Paraná é um dos líderes na produção nacional de frangos
Giuliano Gomes/PR Press
Produção de suínos também em alta
Assim como a de frango, a produção de carne suína também é destaque no estado. O aumento registrado em 2023 foi o maior desde 1997. Ao todo, foram 5,9 milhões de suínos abatidos ao longo dos seis primeiros meses do ano – 138 mil unidades a mais do que no semestre anterior, representando um crescimento de 2,3%.
Os números mantem o Paraná como o segundo maior produtor nacional de carne de suínos, atrás apenas de Santa Catarina. O estado vizinho alcançou 8,4 milhões de unidades no mesmo período.
A diferença entre os estados, no entanto, vem diminuindo. No primeiro trimestre do ano, Santa Catarina era responsável por 29,9% da produção nacional, enquanto o Paraná participava com 20,5% do total produzido no país.
“Representa um retorno desses investimentos que vem sendo feitos no estado nos últimos anos. O Paraná como estado tem investido muito na questão sanitária, e isso acaba trazendo, de um modo geral, divisas para o estado”, aponta o diretor.
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