Visibilidade e respeito. Essas duas palavras foram as principais motivações para que a chef nigeriana Hilda Effiong Bassey, também conhecida como Hilda Baci, embarcasse em um desafio de cozinhar por 100 horas seguidas, visando estabelecer um recorde mundial.
A maratona da chef começou na última quinta-feira (11) e terminou na segunda-feira (15). No período, Hilda criou mais de 55 receitas e cozinhou cerca de 100 refeições completas, no objetivo de expor o melhor da gastronomia nigeriana para o mundo.
Em entrevista à CNN, Hilda afirma que topou o desafio “porque queria colocar a comida nigeriana no mapa” e para destacar as jovens africanas que são marginalizadas na sociedade.
A culinária nigeriana é a melhor que existe. Quanto mais receitas forem divulgadas, mais pessoas estarão dispostas a experimentá-las. A comida nigeriana é tão reconfortante.
Hilda Bassey, chef nigeriana
Sensação na Nigéria
A chef, famosa no país, virou um símbolo de inspiração para a população local. Durante a maratona, Hilda foi acompanhada por milhares de fãs empolgados.
Um homem chamado Uduak Obong disse à CNN que viajou centenas de quilômetros para chegar na capital Lagos, apenas para acompanhar a chef de cozinha.
“Eu dirigi por 12 horas para estar aqui para apoiar minha irmã, minha amiga. Ela é simplesmente incrível”, disse.
Apoio de celebridades
Além da população local, personalidades da Nigéria mostraram apoio e ressaltaram a importância do feito de Hilda.
O presidente da Nigéria, Muhammadu Buhari, afirmou nas redes sociais que “todo o povo nigeriano está orgulhoso” pelo feito de Hilda, além de ressaltar que a atitude fez o mundo se voltar para o país.
I share the immense joy of all Nigerians as Hilda Bassey Effiong (Hilda Baci) makes history by breaking the world record for longest cooking marathon. A great day for Nigeria. We’re all very proud of what she has personally accomplished—and placing Nigeria in the global spotlight pic.twitter.com/X69PadrjxV
— Muhammadu Buhari (@MBuhari) May 15, 2023
Na mesma publicação, o presidente Buhari disse que a chef “agora é um ícone cultural e acredito que esse feito inspirará muito mais jovens”.
O modelo e empresário Enioluwa Adeoluwa, figura pública na Nigéria, disse à CNN que a chef está fazendo um “trabalho incrível”.
“Quando um nigeriano está fazendo algo, todos nós saímos para mostrar apoio. Estamos muito animados”, afirma.
O ator Damiola Ogunsi também demonstrou apoio à maratona, ressaltando que o feito pode abrir as portas para a gastronomia africana.
Hilda está abrindo a porta para o mercado de alimentos africanos e mostrando a todos os jovens daqui que, se você pode sonhar, pode alcançar.
Damiola Ogunsi, ator nigeriano
100 horas cozinhando
A chef começou o desafio na manhã da última quinta-feira (11) e terminou na noite de segunda-feira (15).
Para suportar o longo período cozinhando, Hilda teve intervalos de cinco minutos por hora. A cada 12 horas, ela também parava para fazer exames médicos e tomar banho.
À CNN, Bassey admite que pensou em desistir no primeiro dia.
O primeiro dia foi o mais difícil. Eu estava pronta para desistir seis horas depois. Sinto que um milagre aconteceu e de alguma forma cheguei a isso.
Hilda Bassey, chef nigeriana
Hilda ultrapassou o recorde de 87 horas cozinhando. A marca pertencia a chef indiana Lata Tondon.
Mesmo assim, o Guinness World Records disse que precisa analisar se todos os critérios foram atendidos para “passar a coroa” para Bassey.
Este conteúdo foi originalmente publicado em Chef nigeriana cozinha por 100 horas seguidas para superar recorde mundial no site CNN Brasil.
