A Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu um alerta sobre o risco de transmissão do H5N1, vírus causador da gripe aviária, por meio do consumo de leite fresco. A doença, que inicialmente era conhecida por afetar principalmente aves domésticas e silvestres, tem despertado preocupações devido à capacidade de infectar uma variedade cada vez maior de espécies. Quem vai tirar as dúvidas sobre esse assunto é o doutor Fabio Bombarda, infectologista da Santa Casa de Araçatuba e professor de Medicina da UniSALESIANO.
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