De cozimento lento, o cupim assado no forno ganha ainda mais sabor quando preparado com um molho caseiro feito de cebola, alho e salsa.
Após assar por algumas horas, a carne fica tão macia que desmancha na boca. Então, não se assuste com o tempo de preparo, pois o resultado faz tudo valer a pena!
Confira as instruções completas em seguida:
Cupim assado ao molho caseiro
Ingredientes
2 cebolas picadas
8 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de sal
1 peça de cupim de aproximadamente 1,5kg
2 latas de creme de leite
Salsa picada para polvilhar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
