A pizza massa de 1 minuto recebe esse nome porque fica pronta rápido e é fácil de fazer
A pizza com massa de 1 minuto recebe esse nome porque ela tem uma receita de massa rápida e prática que pode ficar pronta na frigideira em a partir de 1 minuto, dependendo dos utensílios que forem utilizados. Mas seu principal diferencial das massas tradicionais é que ela não utiliza trigo ou fermento. Por ser feita com goma de tapioca, essa deliciosa pizza com massa de 1 minuto não contém glúten. Importante, se você não pode comer trigo, verifique na embalagem dos ingredientes se eles estão livres de contaminação por glúten.
CONFIRA A RECEITA
Ingredientes da pizza com massa em 1 minuto
- 1 Ovo
- 1 Colher de sobremesa de queijo parmesão
- 4 Colheres de goma de tapioca
- Molho de tomate
- Mussarela
- Calabresa
- Sal opcional
- Azeite para untar a frigideira
- Calabresa frita (opcional)
- Azeitonas a gosto (opcional)
- Cebola em rodelas (opcional)
- Orégano a gosto
MODO DE PREPARO DA PIZZA
- Em uma tigela, misture o ovo, o queijo parmesão, o sal e a tapioca até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira com azeite e coloque a massa. Espalhe uniformemente e deixe assar em fogo baixo até dourar um lado.
- Vire a massa e deixe assar o outro lado.
- Retire a frigideira do fogo e cubra a massa com o molho de tomate, a mussarela, a calabresa (se usar), as azeitonas (se usar), a cebola (se usar) e o orégano.
- Tampe a frigideira e deixe descansar por alguns minutos para o queijo derreter.
- Corte a pizza em fatias e sirva com ketchup, mostarda ou outros condimentos de sua preferência.
DICAS:
- Você pode usar outros recheios de sua preferência, como frango, presunto, legumes, etc.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de leite para diluir.
- Para uma pizza mais crocante, deixe assar a massa por mais tempo em fogo baixo.
- Você pode substituir a calabresa por outros embutidos, como linguiça ou bacon.
- Se não gostar de azeitonas, você pode usar outros ingredientes como tomate-cereja ou pimentão.
- A cebola pode ser caramelizada antes de ser adicionada à pizza.
- O orégano pode ser fresco ou seco.
Tempo de preparo da massa: 1 a 5 minutos.
Tempo de preparo até derreter o queijo e aquecer o recheio: 15 minutos
Rendimento: 4 fatias
Comme disent les Français: Bon appétit
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