Segundo o Instituto Mineiro de Agropecuária, os queijos além das irregularidades observadas, os produtos não tinham origem comprovada. Queijos foram encontrados vencidos, embolorados e mal armazenados
IMA/Reprodução
Cerca de 20 toneladas de queijo foram apreendidas em um laticínio de Patos de Minas, no Alto Paranaíba, nesta terça-feira (23). No estabelecimento, que fica no Bairro Morada da Serra, foram encontrados produtos vencidos, embolorados e sem prova de origem.
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Segundo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o centro de distribuição e processamento da empresa Queijo Minas Nata de Araxá usava selos de inspeção falsos com dados de outras pessoas.
Além disso, o produto era comercializado com inconsistências na identificação do alimento e das notas fiscais, o que impede que os órgãos responsáveis confirmem se os queijos foram fabricados dentro das normas sanitárias.
Ao g1, o IMA informou que o “local tinha higiene precária, sem uso de boas práticas de fabricação”.
“Foram encontrados ainda, armazenados em câmara fria, queijos como muçarela, ricota, provolone, parmesão, com data de validade vencida, a maioria apresentando mofo visível e características de queijos de devolução, que seriam ralados e embalados.”
O g1 também entrou em contato com o Ministério da Agricultura e Pecuária e aguarda retorno.
O dono do estabelecimento foi detido e levado para a Polícia Judiciária, junto com os selos de inspeção com inconsistências. No final da operação, o produto apreendido foi destruído no aterro sanitário da cidade.
A reportagem entrou em contato com o dono da empresa, que não quis comentar o caso.
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Queijos impróprios para consumo encontrados em Patos de Minas foram destruídos no aterro sanitário
IMA/Reprodução
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