Francisca Guimarães foi despedida, em dezembro de 2023, da empresa em que trabalhou durante duas décadas. Uma de suas filhas publicou registros da mãe vendendo frango nas redes sociais e a procura foi tão grande que o estoque esgotou. Recepcionista tem apoio de internautas e dá ‘volta por cima’ vendendo frango em Teresina
A empreendedora Francisca Guimarães, de 50 anos, enxergou na venda de frango assado, algo que nunca havia tentado antes. Ela precisou se reinventar após ser demitida de uma empresa na qual foi recepcionista durante duas décadas. Com apoio de internautas depois de uma publicação da filha nas redes sociais, o negócio tem se mostrado muito promissor.
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Demitida em dezembro de 2023, os meses seguintes foram de decepção e melancolia. Ao mesmo tempo, ela não gostava de ficar parada – queria voltar a trabalhar. Até que, no início de abril deste ano, resolveu colocar a mão na massa – ou no frango – e construir um ponto de venda no terraço de sua casa.
“Meus filhos achavam que era brincadeira, até que enviei uma foto para eles com os materiais do frango. Comecei aos poucos, conquistando a vizinhança. Posso dizer que hoje tenho uma vantagem, pois trabalho em casa”, contou Francisca ao g1.
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Uma das filhas da empreendedora tirou fotos e gravou vídeos da mãe trabalhando e os publicou em uma rede social, junto com o endereço do ponto, no bairro Monte Castelo, Zona Sul de Teresina.
A garota contou a história da mãe, recém desempregada, e pediu apoio de quem morasse na região para apoiar o novo empreendimento. Dias depois, a procura foi tão grande que o frango, vendido a R$ 40, esgotou ainda pela manhã.
“As vendas foram muito boas no último fim de semana. Minha filha me ajudou bastante. Aqui na rua até tem um comércio que vende para fazer em casa, mas só eu preparo assado”, observou.
Empreendedora aposta na venda de frango assado após demissão no Piauí
Arquivo pessoal
Apesar de ter sempre gostado de cozinhar, é a primeira vez que Francisca se aventura a trabalhar com a culinária. Ela refletiu que é relativamente raro ver uma mulher trabalhando na área, geralmente dominada por homens.
“O segredo é a simpatia, a criatividade, o bom atendimento e, claro, o tempero… Fica uma delícia com a vinagrete e a farofa que acompanham”, garantiu.
Como a procura dos moradores do bairro aumentou, a empreendedora iniciante já planeja algumas melhorias no espaço ainda pequeno. Recentemente, construiu uma cobertura para proteger a grelha das chuvas que caem em Teresina nos primeiros meses do ano.
Além da estrutura, Francisca também deseja diversificar as opções do cardápio: arroz Maria Isabel e baião de dois estão na mira. Ela sequer conseguiu pensar ainda em um nome para o empreendimento, mas já tem a certeza de que valeu a pena arriscar.
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